2022.7.1

やっと行けた‼︎
gohanya_hygge

まったり〜な空間
日頃の疲れがぶっとんだ😊
大満足👍
日替わりランチは
ドリンク&ミニデザート付きで
1100円👍
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スタートは
#二ツ井道の駅
#陽気な母さんの店
#道の駅鹿角
#ワークマンプラス
#イトク大館ショッピングセンター
#幸楽ホルモン
#秋田#鹿角#ごはんやヒュッゲ#大館#スイッチコーヒー#お休み#残念#秋田のミズ#皮剥き大変#元同僚#ドライブ#ランチ#秋田カフェ#秋田グルメ#青森#五所川原#今日は休み#ズル休みじゃないよ#ストレスはためない＃マイホーム …

とんかつ玉藤さん

一人ではあんまり行くことのないとんかつ屋さん🐖

秋田にある“陽気な母さんの店“のきりたんぽ汁!!yoki.kasan
秋田にいつ訪れるかはわかりませんが立ち寄りたい。

12月から運動出来なくなったので食事を見直して、ご飯の量を少なく意識してきましたが、おかわりをキャベツだけになんとか出来ました🤣🤣

#食べ過ぎ注意
#食欲出てきた　気をつけないと！
#とんかつ
#とんかつ玉藤
#トンカツ
#魅力わからない　🤔
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#応援する …

大館市 陽気な母さんの店さんで
とざわさん家のいちご🍓販売開始しましたー

毎週火曜日と土曜日の販売予定です🙏🏻

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#北の輝 …

秋田県大館市「陽気な母さんの店株式会社」石垣社長が運営されている民宿へ‼️
yoki.kasan

土地のものを使った手作り料理の数々に感動❗️

きりたんぽが有名な大館。
母さん達に「たんぽ」作りの講習を受けて、初のたんぽ作りにも挑戦。
炭火で焼き上げたたんぽは格別です。

もちろん日本酒との相性も抜群。
米 on 米だから高糖質か⁈
そんなものは気にしていられない。

じゅんさい、とんぶりも素晴らしいのですが、中でも天然の鮎の味は絶品でした！

若い生産者さん達と酒を酌み交わし、深夜まで農業の未来について語り合えました。

心のこもったおもてなしに感謝です。

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実りの秋🌾🍠
こんたに(こんなに)
でっけぇ(大きい)
さづまいもっこ(さつまいも)が
でぎだ(できた)ぞ〰️
👀どでんしたべ(驚いたでしょ)〰️

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#秋田県大館市
#さつまいも
#秋田犬
#農家の母さん
#農家民宿 …

「BOULANGERIE プレタポルテ」さんと秋田県食材の奇跡のコラボ❗️
le.pret.a.porter

秋田のリンゴ 「紅あかり」の手作り酵母を使って焼き上げられたバゲット。

2メートルほどの雪の下から掘り出した秋田「雪の下キャベツ」のマリネ。

比内地鶏のムネ肉ともも肉のハム（ながまれBASEさんプロデュース）。

食べると雪の下キャベツの甘みと、比内地鶏の濃厚な味。
そして最後にリンゴの酵母の香りと甘みがうっすらと感じられる優しい味でした。

こんな美味しいサンドイッチ、秋田でも食べたことなかったなぁ〜

いずみや沖縄での秋田フェアで出しました！
またいつか作ってもらいたいです❗️

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大館市にある「陽気な母さんの店」✨
その名のとおり、地元のお母さんたちが運営する活気ある雰囲気が魅力のお店です💖
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直売所の他にも、農業体験やきりたんぽ作り体験(要事前確認！)など、地域に密着した食文化を楽しめる施設でもあります。
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そんな陽気な母さんの店では、優しい笑顔のお母さんのイラストが目印のオリジナル商品も多数展開中💡
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なかでも「魔法のみそドレッシング」は、何にでも合う万能たれ！
サラダはもちろん、味噌たんぽや唐揚げなど肉料理の下味、またしゃぶしゃぶや棒棒鶏にも相性抜群とのこと✨
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まさに魔法🪄のように、いつもの食卓を大変身させてくれるかのような調味料！
さあ皆さんは、何の料理と合わせて楽しみますか？🤤
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皆さん。どうも✨😆
秋田ブロガー・らっしーです‼️

今日は急遽ですが大館市で開催されている「早口市日」へ行ってきました⊂二二二( ^ω^)二⊃💨

毎月「9」のつく日に開催されている「早口市日」🎌✨😳
前日(28日)の🌃夜に「ふかさわファーム」さんのツイートを見て初めて知った私は興味を持ち早速今日(29日)行ってみたのです❗( ・`д・´)ｷﾘｯ✨

場所は早口駅の真向かいにあり小規模な市場ですが、出店されている皆さんの楽しそうな様子が伝わってきてこちらもほっこり✨😊🌼
能代から来ている「アグリコッペ」さんや北秋田市で🚜農業をされている「ふかさわファーム」さん、その他にも乾物屋や海鮮(魚)、🌱植物屋さんやキッチンカーなど色々なお店がありました🎵
(中には休憩所❓みたいな場所もありマッサージ屋さんも発見👀✨)

今日🔰初めて来た新参者の私に皆さんかなり優しく話しかけてくれて、めちゃくちゃ楽しかったので是非とも皆さんも毎月「9」のつく日に開催している「早口市日」へ来てみてくださいね～😆👍✨‼️
※ちなみに今日の収穫はアグリコッペさんからパンとシフォンケーキとふかさわファームさんからはベビーリーフを(←既に全部食べましたがガチで美味かったです👏✨💕)

そして最後に宣伝です🙇💨
来月の7月10日に「秋田犬の里(屋外多目的広場)」で大館の直売所4店が駅前に集結する「産直サイッ」と言う市場が開催されます👊❗
(時間は9時～14時まで)
興味がある方はぜひぜひ😁🏵️

それではまた。
らっしーでした( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ🌟

#秋田ブロガーらっしー #大館市 #早口市日 #毎月9のつく日に開催 #早口駅前 #アグリコッペ #ふかさわファーム #キッチンカー #陽気な母さんの店 #中山商店 #小規模な市場 #皆さんとても親切 #雰囲気が良くて楽しそう #つーかめちゃくちゃ楽しかった #皆さんの仲良しな様子にほっこり #今度マッサージ受けたい #また行きたくなる市場 #産直サイッ #7月10日秋田犬の里で開催 #これも是非とも行きたい #北秋田市最高 #ちょくちょく行こうかな #農業体験もしたい #ふかさわファームさん宜しくお願いします ←(笑) #とにかく全部が最高 #皆さんにも是非とも来てほしいです #見てくれてありがとうございます …

こんばんは！
とんかつ玉藤です！

新年を迎えてから
北海道では冷え込みも厳しくなってますね！
そんな寒い日にぴったりな、

玉藤のコラボ企画第２弾
「秋田県から直送　きりたんぽ汁」のご紹介です！

この企画は、昨年会社の研修でお世話になった秋田県大館市の『陽気な母さんの店」で
社員がきりたんぽ作り体験を通して
ご縁があり、今回の販売に至りました。

本場のあきたこまちを使用したきりたんぽと
比内地鶏の出汁が効いたスープが絶品です。

こちらのきりたんぽ汁は

好きな定食+390円で
いつものお味噌汁をきりたんぽ汁に
変更出来ます！！

また、きりたんぽ汁と言えば
本場の「いぶりがっこ」も
きりたんぽ汁ご注文の方に
セットになっております！

この機会にぜひぜひお召し上がりください！

１日限定20食となってますので
売り切れの場合はご了承下さい・・・

こちらをお召し上がりいただけるのは

宮の沢店
伏古店
北４１条店
厚別店
南郷店
エスタ店１０F
千歳店
里塚店
旭川大雪通店　の9店舗で提供しております！

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#陽気な母さんの店
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🌸\きりたんぽ作り体験/🌸

皆さんはきりたんぽ鍋を食べたことはありますか？きりたんぽ鍋は比内地鶏でとった醤油ベースの出汁に舞茸、ごぼう、せり、ねぎ、そしてきりたんぽを入れて煮込んだ秋田県の郷土料理です🍲✨
ここ大館市の「陽気な母さんの店」では、パワフルであったかい地元のお母さんが一から丁寧に教えてくれます☺️秋田弁や美味しいきりたんぽの食べ方を楽しく学びながら、大館市に伝わる食文化を体験しませんか？炭火でこんがり焼き立ての味噌つけたんぽも絶品です😋✨
みんなで作ったきりたんぽ鍋を囲んで、楽しい時間を過ごしましょう🍲💓
By樹

Have you ever eaten Kiritanpo?🌾
Kiritanpo is a local dish in Akita Prefecture that is made from soy sauce-based soup stock made from Hinai chicken with maitake mushroom, burdock, Japanese parsley, and green onions🍲✨
In Odate City, a healthy local mother teaches you how to make Kiritanpo!
Let's have a good time making Kiritanpo😋

🍄
#秋田 #大館 #秋田犬 #地域おこし協力隊 #大館とりっぷ#きりたんぽ#きりたんぽ作り#陽気な母さんの店 #japan #akita #odate #akitainu #travelgram #japantrip#kiritanpo …

#家族旅行

1、2枚目＊陽気なかあさんの店
中山そばを初めて食べました。

3枚目＊十和田湖

4枚目＊お母さんたちの部屋からの景色

5枚目＊私たちの部屋　和室にベッドでした。とても広くて過ごしやすかったです。

6枚目＊夕食のビュッフェ　今回もどれも美味しかったです。

7枚目＊小坂町康楽館前

8枚目＊小坂高山事務所

yuzehotel
#陽気な母さんの店
#康楽館
#小坂高山事務所 …

今日の朝ごはんは
#大館アメッコ市 に出店していた
#陽気な母さんの店 で

（閉店した福田デンキさんの前の辺りに出店）

きりたんぽと悩みましたが、
蕎麦の気分だったので

#中山そば　600円
を食べました

野菜のかき揚げ天と🍥
薬味の長葱
蕎麦は、年末に家で食べた
あの中山そばです。

お腹が空いていたので2分かからないで
食べ終えました。
テント席で食べる温かいお蕎麦は格別です。
優しい味わいのお蕎麦でした。

ご馳走様でした☺️🙏

#大館アメッコ市
#大館アメッコ市2023
#蕎麦
#お蕎麦
#おそとごはん
#あさごはん
#大館市 …

ALGOS ACQUAMAREさんへ❗️
algos.acquamare

今回は秋田県の食材をアレンジし、「香り」をテーマにしたコース料理です。

・大館から来た秋田県産りんご・枝豆とトーキョートメートのサラダ
・秋田市まこと農産のいぶりがっこと富士山サーモンのマリネ
・折林ファームの比内地鶏ラグーソースのパスタ
・アカマチと大潟村サキホコレのリゾット
・折林ファーム比内地鶏のグリル マスタードソース添え
tokyotometo
makotonohsan1995
akikei821
yoki.kasan
oribayashi

秋田の食材と他県の食材とのコラボ。
料理人の繊細な感覚がそれぞれ見事なバランスで味と香りを表現されていました。

ALGOSさんの料理は期待を遥かに超えてきます。

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昨日の晩ご飯

タイムスリップ♪

いままで気付かなかった(笑)

#新宿 #新宿グルメ #食堂 #昭和の食堂 #親子丼 #陽気な母さんの店 #おふくろの味 #タイムスリップ #ギャップ #昭和 #昭和感 #レトロ #こんなところに #気付かなかった #現役 #ノスタルジック #ノスタルジー …

📣2年食文化栄養学演習・地域イベントへの参加報告

《きりたんぽ講習会》
11/27（日）に女子栄養大学にて「きりたんぽ講習会」が開かれました。
秋田県から講師の先生、大館市の市役所の方々にお越しいただき、きりたんぽの作り方、大館市の魅力を教えていただきました！総勢20名ほどが参加し、賑やかで楽しい講習会となりました！

今回の講習会に参加した2年生の感想です！

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今まで触れたことの無い文化だったので新たに知ることや驚きが多くあって楽しかった。(Fuko)

今回のイベントに参加し、初めて手作りのきりたんぽを体験しました。きりたんぽ鍋で秋田県のあきたこまちや比内地鶏の美味しさに感動し、料理の素材からこだわることの大切さを学びました。秋田県大館市の市役所の方々にも来て頂き、きりたんぽだけでなく、大館市の魅力も沢山知ることが出来ました。イベントに参加させて頂き、ありがとうございました。（Ruka）

秋田の伝統食であるきりたんぽが、ホットプレートで簡単に美味しく作れることに驚きました。実際食べてみてお米が甘くてとても美味しかったです。きりたんぽ鍋のセリの香りが非常に良かったです！（Aoi）

今回のきりたんぽ講習会を受講して、大館の食材の美味しさや、文化を学んだ。きりたんぽは米から作り、味噌・鍋で作りたてを味わえたためとても美味しく、作る工程から楽しかった。
とてもいい経験ができた。(Ami)

きりたんぽ講習会に参加し、大館市の魅力や食材の美味しさに触れることができました。初めてきりたんぽを作ってみて、お米さえあれば自宅でも簡単に作れることを知りました。作りたてのきりたんぽは、非常にモチモチしていて美味しかったです。また、きりたんぽ鍋に使用した秋田県のお野菜や比内地鶏も質が良くて美味しかったです！今度自宅で振る舞いたいと思います！(Yuri)

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秋田県からお越しいただいた皆さん、平口ゼミの3・4年生の先輩方、先生方の支えもあり楽しんで参加することができました！貴重な体験をさせていただきありがとうございました！

#きりたんぽ#比内地鶏#秋田県大館市#陽気な母さんの店#女子栄養大学#食文化栄養学科 …

みずたたき
『えいっえいっ』ってたたいて
ぐるぐる🌀ぐるぐる🌀
母さん毎日叩きます(笑)
暑い夏はホカホカご飯に
夜のお一品冷奴にのせて
#みずたたき
#陽気な母さんの店
#山菜みず …

先日、紙ものなどを募集する「いろいろ募集コーナー」を作りましたが、
早速、秋田県大館市を拠点に活動するデザイナーの三浦梨恵子さん threepeardesign が、ご自身が制作されたかわいい紙ものやお菓子を送ってくれました😭✨
　
大館市の特産や名所が描かれた段ボールに、大館市の方が作られたお菓子やジュース、大館市のお店のパンフレットやショップカードがたくさん入っていました😳まさに大館市セット。
　
大館市の名産が、秋田犬・大館曲げわっぱ・比内地鶏・枝豆・きりたんぽ・あきたこまちetc…なんだって。全部素朴でいい🌸
そして、あの渋谷の銅像で有名なハチ公の故郷なのだとか。渋谷駅前にあった緑の電車「青ガエル」が、今は大館駅前の広場にあるそう🚃
　
お菓子とジュースいただいたけど、味まで素朴でやさしくて美味しかったです☺️
　
秋田行きたいな〜。めっちゃ癒されそう🌳
　
三浦さんありがとうございました😃🌸
　
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These are sweets and leaflets designed by the design office “Three pear DESIGN” in Akita, Japan.

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-Item-
■寒熟りんご 陽気な母さんの店オリジナルりんごジュース（陽気な母さんの店）
https://threepear.com/kanjyukuringo/
http://yoki-kasan.com/
yoki.kasan #陽気な母さんの店
　
■青ガエル えだまめスティックケーキ（大正堂）
https://threepear.com/aogaeru-cake/
https://taishodo1933.com/
since1933_taishodo
　
■おおだてえだまめモナカ（倶楽部スイーツ / 山田桂月堂）
https://threepear.com/edamamemonaka/
http://shop.yamadakeigetudo.com/?pid=110371586
　
-Designer Info-
Three pear DESIGN / スリーペアデザイン
threepeardesign
https://threepear.com/
　
＼引き続き、いろいろ募集しています／
かわいい紙ものや食品、お菓子、飲み物を送っていただける方がいらっしゃいましたら、SNSのDMまたは、プロフィールリンクのサイトのお問い合わせフォームよりご連絡ください💁🏻‍♀️
　
#design
#package
#packagedesign
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