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実は…けっこう行ってる

ご近所外食
リピート率高めベスト5に入る
とんかつ玉藤さん

LINEの20%offクーポンがきた時
行きがちw

今回はコラボ企画の
きりたんぽ汁が美味しかった
(今はやってません)
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とんかつ玉藤　伏古店
@とんかつ玉藤

営業時間
11:00〜21:30
定休日
なし

札幌市東区伏古8条4丁目7-1
駐車場
有
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【熟成ロースかつ定食)160g
【陽気な母さんの店のきりたんぽ汁】
+¥390でみそ汁から秋田比内鶏のきりたんぽ汁に変更
+えびフラライもサービス

pic4〜その他いろいろ
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#熟成ロースかつ定食 #きりたんぽ
#陽気な母さんの店 のきりたんぽ汁
#クーポン #20パーセントoff
#札幌グルメ#老舗#炊き込みご飯
#ゆめぴりか …

2022.7.1

やっと行けた‼︎
gohanya_hygge

まったり〜な空間
日頃の疲れがぶっとんだ😊
大満足👍
日替わりランチは
ドリンク&ミニデザート付きで
1100円👍
・
・
スタートは
#二ツ井道の駅
#陽気な母さんの店
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#イトク大館ショッピングセンター
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とんかつ玉藤さん

一人ではあんまり行くことのないとんかつ屋さん🐖

秋田にある“陽気な母さんの店“のきりたんぽ汁!!yoki.kasan
秋田にいつ訪れるかはわかりませんが立ち寄りたい。

12月から運動出来なくなったので食事を見直して、ご飯の量を少なく意識してきましたが、おかわりをキャベツだけになんとか出来ました🤣🤣

#食べ過ぎ注意
#食欲出てきた　気をつけないと！
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#魅力わからない　🤔
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#カレー好きな人と繋がりたい ⁡⁡
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#コンサドーレ好きな人と繋がりたい⁡⁡
#サポーター#飲食店応援⁡⁡
#応援する …

大館〜鹿角
念願のサラダ寒天を食べる。甘めのポテサラ寒天な感じ。冷えてないとあんま美味しくないかも。八幡平ドライブインではホルモン定食とワンタンとソーキそば。ワンタンは味噌ダレにつけて食べる。ビール欲しくなる…。ソーキそばは何故ここに…うまいけど。

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大館市にある「陽気な母さんの店」✨
その名のとおり、地元のお母さんたちが運営する活気ある雰囲気が魅力のお店です💖
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直売所の他にも、農業体験やきりたんぽ作り体験(要事前確認！)など、地域に密着した食文化を楽しめる施設でもあります。
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そんな陽気な母さんの店では、優しい笑顔のお母さんのイラストが目印のオリジナル商品も多数展開中💡
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なかでも「魔法のみそドレッシング」は、何にでも合う万能たれ！
サラダはもちろん、味噌たんぽや唐揚げなど肉料理の下味、またしゃぶしゃぶや棒棒鶏にも相性抜群とのこと✨
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まさに魔法🪄のように、いつもの食卓を大変身させてくれるかのような調味料！
さあ皆さんは、何の料理と合わせて楽しみますか？🤤
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こんばんは～☃

今年も後少しで終わりですねぇ😆
昨日から、毎年恒例の年越しそば『中山そば』作りのお手伝いをしてますぅ⤴️

陽気な母さんの店
いとく各店舗で販売しておりますので、宜しくお願いしまぁ〜す🙇

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大館市 陽気な母さんの店さんで
とざわさん家のいちご🍓販売開始しましたー

毎週火曜日と土曜日の販売予定です🙏🏻

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秋田県大館市「陽気な母さんの店株式会社」石垣社長が運営されている民宿へ‼️
yoki.kasan

土地のものを使った手作り料理の数々に感動❗️

きりたんぽが有名な大館。
母さん達に「たんぽ」作りの講習を受けて、初のたんぽ作りにも挑戦。
炭火で焼き上げたたんぽは格別です。

もちろん日本酒との相性も抜群。
米 on 米だから高糖質か⁈
そんなものは気にしていられない。

じゅんさい、とんぶりも素晴らしいのですが、中でも天然の鮎の味は絶品でした！

若い生産者さん達と酒を酌み交わし、深夜まで農業の未来について語り合えました。

心のこもったおもてなしに感謝です。

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🌸\きりたんぽ作り体験/🌸

皆さんはきりたんぽ鍋を食べたことはありますか？きりたんぽ鍋は比内地鶏でとった醤油ベースの出汁に舞茸、ごぼう、せり、ねぎ、そしてきりたんぽを入れて煮込んだ秋田県の郷土料理です🍲✨
ここ大館市の「陽気な母さんの店」では、パワフルであったかい地元のお母さんが一から丁寧に教えてくれます☺️秋田弁や美味しいきりたんぽの食べ方を楽しく学びながら、大館市に伝わる食文化を体験しませんか？炭火でこんがり焼き立ての味噌つけたんぽも絶品です😋✨
みんなで作ったきりたんぽ鍋を囲んで、楽しい時間を過ごしましょう🍲💓
By樹

Have you ever eaten Kiritanpo?🌾
Kiritanpo is a local dish in Akita Prefecture that is made from soy sauce-based soup stock made from Hinai chicken with maitake mushroom, burdock, Japanese parsley, and green onions🍲✨
In Odate City, a healthy local mother teaches you how to make Kiritanpo!
Let's have a good time making Kiritanpo😋

🍄
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実りの秋🌾🍠
こんたに(こんなに)
でっけぇ(大きい)
さづまいもっこ(さつまいも)が
でぎだ(できた)ぞ〰️
👀どでんしたべ(驚いたでしょ)〰️

#陽気な母さんの店
#秋田県大館市
#さつまいも
#秋田犬
#農家の母さん
#農家民宿 …

今日は大館市曲田にあります#陽気な母さんの店 の食堂で野菜味噌ラーメンを頂きました🍜
お野菜も葱も直売所のを使ってるからだと思いますが、とにかく美味しい😆スープにもお野菜のエキスが染み出ていてメチャメチャ美味しかったです。
ラーメン屋のラーメンに負けず劣らず、食堂のお母さん手作りの味は最高でした😃
画像3は同行者が食べた天ぷらうどんです。ほうれん草手打ち麺とかいう緑色の麺です。この麺もスープも最高に美味しかったと言ってました。
また来ます。ごちそうさまでした(^人^)
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ALGOS ACQUAMAREさんへ❗️
algos.acquamare

今回は秋田県の食材をアレンジし、「香り」をテーマにしたコース料理です。

・大館から来た秋田県産りんご・枝豆とトーキョートメートのサラダ
・秋田市まこと農産のいぶりがっこと富士山サーモンのマリネ
・折林ファームの比内地鶏ラグーソースのパスタ
・アカマチと大潟村サキホコレのリゾット
・折林ファーム比内地鶏のグリル マスタードソース添え
tokyotometo
makotonohsan1995
akikei821
yoki.kasan
oribayashi

秋田の食材と他県の食材とのコラボ。
料理人の繊細な感覚がそれぞれ見事なバランスで味と香りを表現されていました。

ALGOSさんの料理は期待を遥かに超えてきます。

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「BOULANGERIE プレタポルテ」さんと秋田県食材の奇跡のコラボ❗️
le.pret.a.porter

秋田のリンゴ 「紅あかり」の手作り酵母を使って焼き上げられたバゲット。

2メートルほどの雪の下から掘り出した秋田「雪の下キャベツ」のマリネ。

比内地鶏のムネ肉ともも肉のハム（ながまれBASEさんプロデュース）。

食べると雪の下キャベツの甘みと、比内地鶏の濃厚な味。
そして最後にリンゴの酵母の香りと甘みがうっすらと感じられる優しい味でした。

こんな美味しいサンドイッチ、秋田でも食べたことなかったなぁ〜

いずみや沖縄での秋田フェアで出しました！
またいつか作ってもらいたいです❗️

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昨日の晩ご飯

タイムスリップ♪

いままで気付かなかった(笑)

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ガストロノミーウォーキング
歩く歩く…陽気な母さんの店
こまもち作り体験をして
みそつけたんぽ
秋田犬ビール
漬物
写真はないけどお土産にあんこ餅
豪華豪華
大満足
ほろ酔い気分でさらに歩きますよ〜

#誰かに見せたい風景
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#旅スタグラム
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#ファインダー越しの風景
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今日の朝ごはんは
#大館アメッコ市 に出店していた
#陽気な母さんの店 で

（閉店した福田デンキさんの前の辺りに出店）

きりたんぽと悩みましたが、
蕎麦の気分だったので

#中山そば　600円
を食べました

野菜のかき揚げ天と🍥
薬味の長葱
蕎麦は、年末に家で食べた
あの中山そばです。

お腹が空いていたので2分かからないで
食べ終えました。
テント席で食べる温かいお蕎麦は格別です。
優しい味わいのお蕎麦でした。

ご馳走様でした☺️🙏

#大館アメッコ市
#大館アメッコ市2023
#蕎麦
#お蕎麦
#おそとごはん
#あさごはん
#大館市 …

#家族旅行

1、2枚目＊陽気なかあさんの店
中山そばを初めて食べました。

3枚目＊十和田湖

4枚目＊お母さんたちの部屋からの景色

5枚目＊私たちの部屋　和室にベッドでした。とても広くて過ごしやすかったです。

6枚目＊夕食のビュッフェ　今回もどれも美味しかったです。

7枚目＊小坂町康楽館前

8枚目＊小坂高山事務所

yuzehotel
#陽気な母さんの店
#康楽館
#小坂高山事務所 …

📣2年食文化栄養学演習・地域イベントへの参加報告

《きりたんぽ講習会》
11/27（日）に女子栄養大学にて「きりたんぽ講習会」が開かれました。
秋田県から講師の先生、大館市の市役所の方々にお越しいただき、きりたんぽの作り方、大館市の魅力を教えていただきました！総勢20名ほどが参加し、賑やかで楽しい講習会となりました！

今回の講習会に参加した2年生の感想です！

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今まで触れたことの無い文化だったので新たに知ることや驚きが多くあって楽しかった。(Fuko)

今回のイベントに参加し、初めて手作りのきりたんぽを体験しました。きりたんぽ鍋で秋田県のあきたこまちや比内地鶏の美味しさに感動し、料理の素材からこだわることの大切さを学びました。秋田県大館市の市役所の方々にも来て頂き、きりたんぽだけでなく、大館市の魅力も沢山知ることが出来ました。イベントに参加させて頂き、ありがとうございました。（Ruka）

秋田の伝統食であるきりたんぽが、ホットプレートで簡単に美味しく作れることに驚きました。実際食べてみてお米が甘くてとても美味しかったです。きりたんぽ鍋のセリの香りが非常に良かったです！（Aoi）

今回のきりたんぽ講習会を受講して、大館の食材の美味しさや、文化を学んだ。きりたんぽは米から作り、味噌・鍋で作りたてを味わえたためとても美味しく、作る工程から楽しかった。
とてもいい経験ができた。(Ami)

きりたんぽ講習会に参加し、大館市の魅力や食材の美味しさに触れることができました。初めてきりたんぽを作ってみて、お米さえあれば自宅でも簡単に作れることを知りました。作りたてのきりたんぽは、非常にモチモチしていて美味しかったです。また、きりたんぽ鍋に使用した秋田県のお野菜や比内地鶏も質が良くて美味しかったです！今度自宅で振る舞いたいと思います！(Yuri)

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秋田県からお越しいただいた皆さん、平口ゼミの3・4年生の先輩方、先生方の支えもあり楽しんで参加することができました！貴重な体験をさせていただきありがとうございました！

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